🍎 사과 요리 레시피 모음 🍽

🍎 사과 요리 레시피 모음 🍽
가을철 제철 과일인 사과로 만들 수 있는 다양한 요리를 소개드릴게요.
디저트부터 반찬, 음료까지 다양하게 즐길 수 있습니다!

🥧 1. 사과조림 (Apple Compote)

재료: 사과 2개, 설탕 3큰술, 물 5큰술, 계피가루 약간, 레몬즙 1큰술
만드는 법:

1. 사과는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다.
2. 냄비에 사과, 설탕, 물, 레몬즙을 넣고 중불에서 끓인다.
3. 사과가 부드러워지면 계피가루를 넣고 5분 더 졸인다.
4. 식혀서 요거트나 팬케이크에 곁들여 먹으면 맛있어요!

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🥗 2. 사과 샐러드

재료: 사과 1개, 양상추, 견과류, 플레인 요거트 3큰술, 꿀 1큰술
만드는 법:

1. 사과는 껍질째 채 썰고, 양상추는 손으로 찢어 준비한다.
2. 요거트와 꿀을 섞어 드레싱을 만든다.
3. 모든 재료를 섞고 견과류를 올려 완성!

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🧈 3. 사과 버터 (Apple Butter)

재료: 사과 3개, 설탕 100g, 계피가루 1작은술, 레몬즙 약간
만드는 법:

1. 사과를 잘게 썰어 냄비에 넣고 중약불로 끓인다.
2. 설탕과 레몬즙을 넣고 졸이면서 저어준다.
3. 걸쭉해지면 계피가루를 넣고 한 번 더 끓인다.
4. 식힌 후 유리병에 담아 냉장보관.
   👉 토스트나 스콘에 발라 먹으면 최고예요!

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🍗 4. 사과 돼지고기 조림

재료: 돼지고기 목살 300g, 사과 1개, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 마늘, 생강, 물 1/2컵
만드는 법:

1. 사과 절반은 갈아서 양념장에 넣고, 나머지는 채 썰어둔다.
2. 고기를 볶다가 양념장과 물을 넣고 졸인다.
3. 마지막에 채 썬 사과를 넣고 한소끔 더 끓인다.
   ➡️ 사과의 단맛이 고기와 잘 어울려 부드럽고 감칠맛이 납니다.

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🍰 5. 사과 팬케이크

재료: 팬케이크 믹스 1컵, 우유 1/2컵, 사과 1개, 버터 1큰술
만드는 법:

1. 사과를 잘게 썰어 팬에 버터와 함께 볶는다.
2. 팬케이크 반죽에 볶은 사과를 섞는다.
3. 팬에 구워 사과시럽이나 꿀을 뿌려 완성!

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