🍂 10월 제철 음식 추천 & 간단 레시피 총정리 🍲

🍂 10월 제철 음식 추천 & 간단 레시피 총정리 🍲 
 
안녕하세요! 가을이 깊어지는 10월, 선선한 날씨에 어울리는 따뜻하고 건강한 제철 음식을 소개합니다. 🍁
이 글에서는 집에서 간단하게 만들 수 있는 단호박죽, 버섯전골, 고구마 맛탕, 김치전, 밤밥까지 5가지 레시피를 자세히 알려드려요. 

 
1️⃣ 단호박죽 – 가을 대표 달콤 간식 
 
재료: 
 
단호박 1개 
 
쌀 1/2컵 
 
물 3컵 
 
설탕/소금 약간 
 
레시피: 
 
단호박은 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기. 
 
쌀은 30분 정도 불려 준비. 
 
냄비에 단호박, 쌀, 물을 넣고 끓인다. 
 
단호박이 부드럽게 익으면 믹서기에 갈아 걸쭉하게 만든다. 
 
소금과 설탕으로 간을 맞춘 후 따뜻하게 즐기세요. 
 
✨ TIP: 밤이나 호두를 넣으면 더 고소하고 풍미가 살아나요. 
 
2️⃣ 버섯전골 – 시원한 국물과 함께 
 
재료: 
 
표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 
 
소고기 200g 
 
배추, 두부, 대파 
 
육수 5컵 
 
레시피: 
 
채소와 버섯, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰기. 
 
냄비에 육수와 소고기를 넣고 끓인다. 
 
끓어오르면 채소와 버섯을 넣고 중불에서 익힌다. 
 
간장, 다진 마늘, 후추로 간을 맞춘다. 
 
✨ TIP: 국물이 시원하고 깊은 맛이 나는 게 가을 전골의 매력! 
 
3️⃣ 고구마 맛탕 – 달콤한 간식 
 
재료: 
 
고구마 3개 
 
설탕 3큰술 
 
물 2큰술 
 
올리브유, 참깨 
 
레시피: 
 
고구마를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 
 
올리브유 두른 팬에 노릇하게 굽기. 
 
팬에 설탕과 물을 녹여 시럽을 만든 뒤 고구마를 넣고 버무린다. 
 
마지막에 참깨를 뿌린다. 
 
✨ TIP: 겉은 바삭, 속은 달콤하게 즐기세요! 
 
4️⃣ 김치전 – 막걸리와 찰떡궁합 
 
재료: 
 
신김치 1컵 
 
부침가루 1컵 
 
물 1/2컵 
 
대파, 식용유 
 
레시피: 
 
김치는 잘게 썬다. 
 
부침가루와 물을 섞어 반죽을 만든다. 
 
김치와 대파를 넣고 섞는다. 
 
팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 부친다. 
 
✨ TIP: 간단하지만 막걸리와 함께하면 최고의 가을 간식! 
 
5️⃣ 밤밥 – 달콤하고 고소한 가을 밥 
 
재료: 
 
밤 10개 
 
쌀 2컵 
 
물 2컵 
 
레시피: 
 
밤은 껍질을 벗기고 2~3등분 한다. 
 
쌀을 씻고 밥솥에 물과 밤을 넣고 일반 밥처럼 취사. 
 
✨ TIP: 밤향 가득, 달콤한 가을 밥으로 든든하게! 
 
🍂 10월 추천 음식 특징 
 
달콤한 재료: 고구마, 단호박, 밤 
 
제철 채소: 버섯, 배추 
 
따뜻하게 즐기는 음식: 전골, 죽, 전 
 
10월 가을에는 집에서 따뜻하고 건강하게 즐길 수 있는 음식이 많아요.
이번 주말, 가족과 함께 제철 음식을 만들어보세요. 😋 
 
 
 
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