안녕하세요.
대형 식품용 스텐 용기, 산업용 타공 바스켓, 전통 식품 가공용 스텐 채반을 맞춤 제작하는 이진주방산업입니다.
청국장과 메주 발효 작업은 높은 습도와 열기를 유지하는 환경에서 진행되기 때문에 사용하는 자재의 품질이 매우 중요합니다.
특히 일반 철재나 저가 스텐 제품은 시간이 지나면 부식과 변형 문제가 발생할 수 있어 식품 위생 관리에도 좋지 않습니다.
최근 고객님께서 청국장 발효기에 사용할 SUS304 스텐 사각 타공 채반 제작 문의를 주셨으며, 손으로 직접 그린 도면을 기준으로 제작 검토를 진행하고 있습니다.
이진주방산업에서 준비 중인 맞춤형 발효 채반 제작 사양을 소개해 드리겠습니다.
📐 SUS304 청국장 발효 채반 상세 제작 내용
청국장 및 메주 발효 공정에서는 채반의 위생성과 통풍 구조가 매우 중요합니다.
이번 제품은 식품용 SUS304 정품 스텐레스를 적용한 맞춤형 사각 타공 트레이로 제작됩니다.
✔ 맞춤 제작 사이즈
- 600mm × 400mm × 높이 150mm
발효기 내부 규격과 사용 환경에 따라 사이즈 변경 제작도 가능합니다.
✔ 1.2T 고강도 스텐 자재 사용
무거운 콩을 장시간 담아도 휘어짐이 적도록 1.2T 두께를 적용합니다.
- 뛰어난 내구성
- 안정적인 하중 지지
- 열과 습기에 강함
- 장기간 사용 가능
✔ 바닥면 전용 5파이 타공
발효에 필요한 열과 수분 순환을 고려해 바닥면에만 정밀 타공 작업을 진행합니다.
- 발효 효율 향상
- 세척 용이
- 콩 빠짐 감소
- 통풍 효과 우수
✔ 절곡 및 TIG 알곤용접
모서리 부분은 TIG 알곤용접 후 깔끔하게 후처리하며, 상단은 절곡 마감으로 안전성과 강도를 높였습니다.
💡 왜 SUS304 정품 스텐레스가 중요할까요?
발효 공정은 균을 다루는 식품 제조 환경이기 때문에 자재의 위생성과 내식성이 매우 중요합니다.
저가형 스텐이나 자성이 있는 제품은 발효기 내부의 고온다습한 환경에서 녹이 발생하거나 부식될 수 있습니다.
이진주방산업은 100% SUS304 정품 스테인리스만 사용하여 제작합니다.
✔ 뛰어난 내식성
습기와 열이 많은 환경에서도 녹 발생을 최소화합니다.
✔ 우수한 위생성
식품 위생 기준에 적합한 자재로 안전하게 사용할 수 있습니다.
✔ 강한 내구성
반복 세척과 장기간 사용에도 쉽게 변형되지 않습니다.
🛠 이진주방산업의 제작 기술력
✔ 수기 도면도 맞춤 제작 가능
전문 캐드 도면이 없어도 괜찮습니다.
종이에 직접 그린 손도면이나 간단한 치수 메모만 보내주셔도 현장 사용 목적에 맞춰 정밀 제작이 가능합니다.
✔ 정밀 절곡 및 TIG 알곤용접
모서리 및 접합부를 TIG 알곤용접으로 꼼꼼하게 작업하여 틈새 발생을 최소화합니다.
오물과 콩 찌꺼기가 끼기 어렵도록 위생성을 고려해 제작됩니다.
✔ 깔끔한 후처리 마감
용접 후 그을음 제거 및 표면 정리 작업까지 꼼꼼하게 진행하여 세척과 관리가 편리한 상태로 출고됩니다.
📋 청국장 · 메주 발효용 스텐 채반 주문 제작 안내
이진주방산업은 청국장 발효 채반, 메주 건조 트레이, 식품 건조기 선반, 스텐 타공 트레이 등 다양한 제품을 주문 제작하고 있습니다.
현재 해당 제품은 현장 규격과 사용 환경을 기준으로 제작 검토 및 발주 진행 중입니다.
도면, 사진, 손그림만 보내주셔도 빠르고 친절하게 상담해 드립니다.
단 한 개의 제품도 정성을 담아 튼튼하고 위생적으로 제작해 드리겠습니다.
☎ 제작 문의 및 견적 상담
010-4273-1972
🏭 제작 및 진행
이진주방산업
※ 해당 번호는 카카오톡 상담을 운영하지 않으며 전화 문의가 가장 빠릅니다.
#청국장발효채반 #메주채반 #스텐타공트레이 #발효기채반 #SUS304 #5파이타공망 #식품용스텐채반 #이진주방산업