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혈청 알부민 수치별 하루 맞춤 단백질 식단표

by 이진주방산업(고령공장) 2025. 10. 19.

저알부민혈증과 고알부민혈증의 증상, 원인, 관리 방법을 자세히 정리해 드릴게요.

1. 저알부민혈증 (Albumin 낮음)

원인

  1. 간 문제
    • 간경변, 간염 등으로 알부민 합성 감소
  2. 신장 문제
    • 신증후군, 만성 신부전 등에서 알부민이 소변으로 손실
  3. 영양 부족
    • 단백질 섭취 부족, 소화/흡수 장애(예: 크론병)
  4. 급성/만성 질환
    • 감염, 화상, 수술 후 스트레스 등

증상

  • 부종: 발, 발목, 얼굴이 붓기 쉽습니다.
  • 피로, 무기력: 영양 부족으로 근육량 감소.
  • 면역력 저하: 감염에 취약.
  • 복수/흉수: 심한 경우 복강이나 흉강에 체액이 차기도 함.

관리/치료

  1. 원인 치료: 간, 신장 질환 등 기저 질환 관리
  2. 영양 관리
    • 단백질 섭취 증가 (달걀, 생선, 육류, 콩 등)
    • 필요시 영양제 또는 알부민 주사
  3. 체액 관리
    • 부종이 심할 때는 의사 지도 하에 이뇨제 사용
  4. 정기 검사
    • 혈청 알부민, 총 단백, 간기능, 신장기능 확인

2. 고알부민혈증 (Albumin 높음)

원인

  • 주로 탈수가 가장 흔함 (체액 부족 → 혈액 농축)
  • 드물게 단백질 과다 섭취, 특정 약물 영향

증상

  • 탈수 증상 중심: 갈증, 어지럼, 소변량 감소
  • 대부분 특별한 증상은 없음

관리/치료

  1. 수분 보충
    • 물, 전해질 균형 유지
  2. 원인 치료
    • 구토, 설사 등 탈수 원인 해결
  3. 정기 검사
    • 혈액 농도, 신장 기능 체크

💡 포인트 요약

  • 알부민은 혈액의 체액 균형과 영양 상태를 알려주는 중요한 지표.
  • 낮으면 부종/피로/면역 저하, 높으면 대부분 탈수 관련.
  • 정기적인 혈액검사와 원인 치료, 영양 관리가 핵심입니다.

 

 

시간대 식사/간식 단백질 식품 단백질 함량 (g)

아침 달걀 토스트 + 우유 삶은 달걀 2개, 통밀 토스트, 우유 200ml 18g
오전 간식 요거트 & 견과류 그릭 요거트 150g + 아몬드 15g 10g
점심 닭가슴살 샐러드 닭가슴살 100g, 채소, 드레싱 23g
오후 간식 두유 & 바나나 두유 200ml + 바나나 1개 7g
저녁 연어구이 + 현미밥 + 채소 연어 120g, 현미밥 100g, 채소 25g
총 합계 - - 83g

혈청 알부민 수치별 맞춤 하루 식단표 (체중 60kg 기준)

알부민 수치 위험 단계 단백질 목표 (g/일) 아침 오전 간식 점심 오후 간식 저녁 총 단백질

3.0~3.4 g/dL 경도 저하 60~72 삶은 달걀 1개 + 토스트 + 우유 150ml 요거트 100g + 아몬드 10g 닭가슴살 80g + 샐러드 두유 150ml 생선 100g + 현미밥 + 채소 65g
2.5~2.9 g/dL 중등도 저하 72~90 삶은 달걀 2개 + 토스트 + 우유 200ml 그릭 요거트 150g + 아몬드 15g 닭가슴살 100g + 샐러드 두유 200ml + 바나나 연어 120g + 현미밥 + 채소 83g
2.0~2.4 g/dL 중증 90~120 삶은 달걀 2개 + 치즈 + 통밀빵 요거트 200g + 호두 15g 닭가슴살 120g + 채소 + 퀴노아 단백질 쉐이크 1잔 연어 150g + 현미밥 + 채소 102g
<2.0 g/dL 위급 100~130 삶은 달걀 2개 + 치즈 + 통밀빵 요거트 200g + 견과류 20g 닭가슴살 150g + 샐러드 + 현미밥 단백질 쉐이크 1~2잔 연어 150g + 채소 + 두부 115g

식단 구성 팁

  1. 단백질 분산 섭취: 한 끼에 몰아서 먹지 않고, 하루 3~5끼로 나눠 먹기
  2. 단백질 다양화: 동물성 + 식물성 단백질을 혼합하면 필수 아미노산 균형 유지
  3. 부종 관리: 알부민 낮을 때 소금·나트륨 조절 필요
  4. 보충제 활용: 필요 시 단백질 파우더, 의료용 단백질 음료 이용 가능

 

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